Frites de patates douces au four : croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur.

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Aujourd’hui je reviens avec une recette que j’aime beaucoup faire. Je pense que je me fais ça 1 à 2 fois par mois, toujours accompagné d’oeufs au plat ou brouillés. Ce sont des frites de patates douces, légume que j’aime beaucoup pour son côté sucré et qui change des pommes de terres classiques. Je les fais au four pour qu’elles soient plus saines que dans la friture, même si de toute façon la friteuse ça me fait flipper (l’huile chaude au secours). Et comme l’amoureux n’est pas très patates douces, je me fais ça le midi quand je suis toute seule.

J’ai vu beaucoup de recettes de patates douces au four, celle-ci est le concentré de mes repérages sur internet et mes petits ajouts personnels. Bref, je vous laisse avec la recette !

Temps de préparation : 5-10mn

+1h30 minimum de repos avant cuisson

Temps de cuisson : 20-25mn à 200°

ingredients

Il faut :

  • 1 demi patate douce (si elle est grosse)
  • 1 cuillère à café d’huile de coco
  • 1 cuillère à soupe rase de maïzena
  • 1 cuillère à soupe rase de paprika
  • 1 pincée de piment de cayenne moulu
  • 1 pincée de ras el hanout
  • Sel, Poivre

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La marche à suivre :

  • Éplucher et couper la patate douce en forme de frites
  • Mettre ces frites à tremper dans de l’eau froide pendant 1h30 minimum
  • Quand le temps est écoulé, les égoutter et absorber le surplus d’eau dans un torchon
  • Les mettre dans un sachet congélation, et ajouter la maïzena et les épices
  • Secouer jusqu’a ce que le mélange soit sur toutes les frites
  • Appliquer de l’huile de coco sur le papier sulfurisé au pinceau
  • Disposer les frites en les espaçant les unes des autres
  • S’il vous reste un peu d’huile de coco, badigeonner les frites légèrement au pinceau
  • Enfourner à 200° pendant 20-25mn
  • Et se régaler !

& toi, tu en profites pour manger quoi quand l’amoureux n’est pas là ? ♥︎

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Un effet « wavy » sans chaleur : mon astuce !

Aujourd’hui je reviens avec une petite astuce cheveux. La tendance depuis un moment déjà, c’est l’effet « wavy » ou vague (si vous n’aviez pas compris ^^).

L’astuce que je vais vous présenter aujourd’hui, je l’ai découverte par hasard. Pour la petite histoire (tiens ça faisait longtemps ! ), lors de nos vacances en camping (le vrai, en tente siouplait) avec mon Homme, je me lavais ou rinçais les cheveux tous les soirs après la piscine, et pour ne pas être gênée et ne pas avoir trop chaud la nuit, un soir, je me suis dis que des petites tresses seraient idéales. J’ai donc fais deux tresses africaines, et le lendemain matin MAGIE paillettes dans tes yeux toussa toussa, j’avais les cheveux tout ondulés (wavy quoi) et j’ai trouvé ça cool.

Du coup, je fais ça quasiment après chaque shampoing (comme je me lave les cheveux le soir en général) ou bien la veille de mon « dernier jour » de cheveux potables (toi même tu sais :p) et j’a-dore : c’est rapide, et efficace !

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Alors? C’est plutôt sympa non ? Et vraiment simple : faire des tresses africaines sur cheveux humides ou secs, dormir avec, et les défaire le lendemain matin !

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Vraiment minimaliste non? Où sont le protecteur de chaleur et le fer à boucler ? AU PLACARD !

Une brosse pour démêler votre tignasse :

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> ici c’est une « No Tangle » de la marque Macadamia (vraiment efficace, n’arrache pas les cheveux, mais démêle très bien !)

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Des élastiques pour accrocher vos tresses, je trouve ceux ci à Leclerc :

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Un produit qui défini les ondulations pour un effet plus travaillé et pour faire durer les ondulations plus longtemps (optionnel) :

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> ici le Curls Rock de Tigi, une « crème » relativement liquide à froisser dans les cheveux !

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Tout simplement : deux tresses africaines qui sont donc plaquées au crâne et par définition pas du tout gênantes !

Un tutoriel pour réaliser les tresses africaines très bien expliqué : ici !

Les tresses n’ont pas à être parfaites puisque vous allez dormir avec, essayez de les serrer un minimum quand même pour qu’elles tiennent bien et que les ondulations se forment bien !

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Et voilà, c’est tout ! Il n’y a plus qu’à dormir avec et à les défaire le lendemain matin délicatement ! Si vous voulez définir les ondulations, froissez vos cheveux avec un produit qui défini les boucles et voilà !

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Joli effet « wavy » non ? Sur ces photos j’ai du Curls Rock de Tigi, j’adore l’effet et la longévité de mes ondulations avec ! En plus l’odeur est à tomber !

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Une astuce simple mais vraiment très utile quand on a pas le temps mais qu’on veut avoir l’air « coiffée » ! Il faut juste y penser le soir avant d’aller se coucher ahah ! En tout cas, je suis bien contente d’avoir « découvert » cette astuce par hasard ! Le hasard ça a du bon parfois !

& toi, ton astuce cheveux du moment ? ♥

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