Le Surfing – Biarritz

Il y a 8 mois, nous sommes allés, avec l’amoureux, au Pays Basque, faire un petit road trip d’une semaine. Nous avons eu l’occasion de découvrir de beaux paysages mais aussi de très bons restaurants. À l’époque, je voulais vous en parler mais mon blog était uniquement dédié à la beauté. Depuis janvier, je parle 1 fois par semaine d’un sujet plus « lifestyle » et avec les beaux jours, je me suis dis que ce serait pas mal de vous parler de mes bonnes adresses découvertes là bas !

IMG_0695

Je vais donc commencer cette série avec Le Surfing, une brasserie au bord de l’eau, sur la côte des basques. Le top, c’est d’y aller à pied après s’être garés en haut de la falaise, et de prendre les escaliers qui offrent une super vue :

IMG_0639

IMG_0640

Le cadre est superbe, et au coucher de soleil, c’est magique ! En amoureux ou entre amis, je vous conseille de réserver une place côté baies vitrées histoire de profiter un maximum de la vue !

IMG_0659

IMG_0646

IMG_0656

L’ambiance est vraiment conviviale et chaleureuse (c’est assez bruyant quand même, il faut le savoir), avec de la bonne musique et une équipe très sympathique !

IMG_0680

On y mange des planches plus orientées tapas ou des plats/hamburgers plus « resto » classique. Pendant ces vacances nous avons osé et abusé des tapas et des planches à partager. L’assiette que j’ai préférée de tout notre séjour c’est cette assiette mexicaine avec des nachos, du cheddar, du guacamole… très savoureux et bien copieux. À partager en amoureux avec le coucher du soleil, c’est le rêve absolu !

IMG_0701

Ensuite nous avions choisi l’assiette composée de charcuterie et fromages basques avec de la confiture de cerise noire et des guindillas (que vous aurez sur toutes les planches à partager au pays basque, ou presque ! C’est un peu leur cornichon.). Depuis ce jour je suis complètement accro au fromage de brebis accompagné de confiture de cerise noire, testez, c’est oufissime !

IMG_0692

Si vous passez par Biarritz, n’hésitez pas à aller profiter de cette vue en mangeant de très bonnes choses ! Avec l’amoureux, on vous conseille vivement Le Surfing !

Le Surfing
9 boulevard du prince de galles 64200 Biarritz

signature

Frites de patates douces au four : croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur.

frites-patates-douces-6

Aujourd’hui je reviens avec une recette que j’aime beaucoup faire. Je pense que je me fais ça 1 à 2 fois par mois, toujours accompagné d’oeufs au plat ou brouillés. Ce sont des frites de patates douces, légume que j’aime beaucoup pour son côté sucré et qui change des pommes de terres classiques. Je les fais au four pour qu’elles soient plus saines que dans la friture, même si de toute façon la friteuse ça me fait flipper (l’huile chaude au secours). Et comme l’amoureux n’est pas très patates douces, je me fais ça le midi quand je suis toute seule.

J’ai vu beaucoup de recettes de patates douces au four, celle-ci est le concentré de mes repérages sur internet et mes petits ajouts personnels. Bref, je vous laisse avec la recette !

Temps de préparation : 5-10mn

+1h30 minimum de repos avant cuisson

Temps de cuisson : 20-25mn à 200°

ingredients

Il faut :

  • 1 demi patate douce (si elle est grosse)
  • 1 cuillère à café d’huile de coco
  • 1 cuillère à soupe rase de maïzena
  • 1 cuillère à soupe rase de paprika
  • 1 pincée de piment de cayenne moulu
  • 1 pincée de ras el hanout
  • Sel, Poivre

frites-patates-douces-etapes

La marche à suivre :

  • Éplucher et couper la patate douce en forme de frites
  • Mettre ces frites à tremper dans de l’eau froide pendant 1h30 minimum
  • Quand le temps est écoulé, les égoutter et absorber le surplus d’eau dans un torchon
  • Les mettre dans un sachet congélation, et ajouter la maïzena et les épices
  • Secouer jusqu’a ce que le mélange soit sur toutes les frites
  • Appliquer de l’huile de coco sur le papier sulfurisé au pinceau
  • Disposer les frites en les espaçant les unes des autres
  • S’il vous reste un peu d’huile de coco, badigeonner les frites légèrement au pinceau
  • Enfourner à 200° pendant 20-25mn
  • Et se régaler !

& toi, tu en profites pour manger quoi quand l’amoureux n’est pas là ? ♥︎

signature

#1 FIVE FOOD FAVES

fff

Aujourd’hui je reviens avec un article où on va parler nourriture, et je vais vous présenter mes 5 coups de coeurs du moment, que ce soit du sucré ou du salé ! Tout comme ma sélection déco, j’aimerais faire ce genre d’articles tous les mois et demi environ, en tout cas, j’espère que ces « Five Food Faves » vous plairont !

IMG_4083

Le Muesli de Marque Repère. Depuis que nous avons déménagé, nous avons pu redécouvrir Leclerc, où on allait plus depuis quelques mois car celui qui était près de notre ancien appartement était petit et mal approvisionné. J’ai des périodes « muesli » et en en cherchant un chez Leclerc, j’ai choisi de tester celui-ci qui est TOP. Les pépites de céréales (flocons d’avoine nottament) sont assez grosses, et avec les morceaux de chocolat, il est très gourmand, idéal pour réveiller les papilles le matin !

IMG_4079

Les capsules Caramelito de Nespresso. À noël, j’ai eu la chance de recevoir une Nespresso par mon amoureux, machine dont je rêvais depuis des années. J’ai testé pas mal de références de capsules depuis, et celle qui est ma préférée et de loin c’est la « caramelito ». Aussi bien tel quel que dans du lait chaud, j’adore ce café aromatisé au caramel, qui ajoute une touche très Starbucks à mes boissons chaudes.

IMG_4071

Les spaghetti au quinoa et à la tomate de Léa Nature. Les pâtes aromatisées, je n’en avais encore jamais vues, et c’est justement dans le rayon bio de mon nouveau Leclerc que j’ai découvert ces spaghetti pour lesquelles il y a plusieurs déclinaisons. J’ai voulu tester en premier celles au quinoa et à la tomate, elles sont très bonnes, ça change complètement des pâtes classiques avec lesquelles on peut à force, s’ennuyer. Avec une sauce tomate épicée et du parmesan, ou même seules, avec une noisette de beurre, je les adore !

IMG_4062

Les oignons rouges. Alors ça va peut-être vous paraître étrange mais oui, j’ai un coup de coeur pour les oignons rouges. En fait, je les ai tout récemment découverts. Avant, on en achetais que quand des recettes stipulaient « oignons rouges ». L’autre jour, au rayon des oignons, je me suis dis, « tiens, pourquoi pas tester les oignons rouges, ils me font envie » et alors quelle merveille. En plus d’être plus doux au niveau gustatif comparé aux oignons jaunes classiques (même si ce goût ne me dérange pas), sa couleur ajoute aux plat une nouvelle dimension avec son rose/violet puissant. On dit souvent qu’il faut manger de toutes les couleurs, et bien avec ces oignons, j’ajoute du peps à mes repas !

IMG_4060

Les lentilles corail. C’est un peu comme les oignons, je connaissais par coeur les lentilles vertes que l’on connait tous, et en voyant des recettes de dahl de lentilles corail, j’ai eu envie de tester cette légumineuse à la couleur hyper vitaminée. C’est un réel coup de coeur, en dahl justement, avec du lait de coco et du curry, quelques légumes et hop : une petite potée pour bébé comme j’aime en manger le midi quand l’Homme n’est pas là. Et cette couleur orange : amour dans mon coeur, paillettes dans les yeux, et feux d’artifice sur mes papilles.

& toi, tes 5 coups de coeur alimentaire du moment ? ♥︎

signature

Et si on se détoxifiait après les fêtes avec Cellublue ?

Aujourd’hui je reviens avec un article concernant mes astuces pour détoxifier son corps (et son esprit) après les fêtes, riches en excès alimentaires et en fatigue accumulée pour la plupart d’entre nous je pense.

Pour l’occasion, je vais vous présenter deux thés qui m’ont été envoyés par la marque Cellublue. Une marque que vous connaissez peut-être pour sa célèbre ventouse anti-cellulite, que j’avais d’ailleurs achetée au printemps dernier (mais j’avoue ne pas avoir la patience de le faire tous les jours).

img_3612

lethedetox

img_3616

Ce qu’en dit la marque (♥︎)

« La cure myDetoxTEA booste votre métabolisme pour vous aider à digérer, retrouver un ventre plat et une silhouette affinée. Une formulation spéciale, 100% naturelle. Les bienfaits sont : un effet ventre plat, anti-ballonnements, élimine les toxines, est 100% naturel, sans arômes et sans effet laxatif »

img_3626

Ce thé MyDetoxTea est sous formes de petits sachets individuels. Il en comporte 42, ce qui permet de pouvoir en prendre 3 par jours. Il est conseillé de prendre ce thé 30mn avant ou après le repas.

Personnellement, je le consomme en fin de matinée et en fin d’après-midi, car je n’arrive pas à me passer de mon café du matin !

img_3624

La composition de ce thé est très sympathique avec son thé Oolong, sa menthe poivrée, son tilleul et tout le reste. Moi qui aime le thé mais qui suis relativement difficile en la matière, celui-ci passe très bien (en l’occurence j’aime beaucoup la menthe poivrée). Il est doux, sans parfums farfelus.

Les bienfaits de chaque ingrédient :
> Le thé Oolong de Ceylan qui favorise l’élimination de l’excès de graisse absorbée
> La reine des près, reconnue pour ses propriétés diurétique et detoxifiantes
> L’anis et le tilleul qui favorisent la digestion
> Le thym qui stimule le système immunitaire
> et la menthe qui redonne énergie et tonus.

img_3623

En plus de son goût agréable, il a un effet anti-ballonnements que je trouve super efficace, car après les fêtes, on a trop mangé et les jours qui suivent, c’est difficile de manger « normalement » à cause des excès. En tout cas, moi c’est ce qui m’arrive, je n’ai pas faim du tout. Étant donné qu’il est déconseillé de sauter des repas, manger léger et opter pour un thé détox, c’est le top ! C’est la première année que je fais ça, et j’apprécie beaucoup (mon bidou aussi !).

quoidautre

img_3653

Il existe également le thé anti-cellulite MyCelluTea, qui est lui en vrac. Il est très beau, avec ses écorces d’oranges ! Son goût est encore plus doux et discret que l’autre, donc facile à boire pour celles et ceux qui n’aiment pas trop le thé. Je ne l’ai goûté qu’une seule fois puisque je fais la cure detox depuis presque 1 semaine, histoire de vous donner mon avis concernant l’aspect gustatif de la chose !

Les ingrédients :
> Le thé vert de Ceylan, reconnu pour ses propriétés antioxydantes et amincissantes
> L’orange douce qui a un effet brûle graisse et anti-cellulite
> Le maté, qui régule l’appétit et stimule les circulations à l’intérieur du corps
> Le romarin et l’ortie, avec leurs effets drainants et diurétique
> et la fleur d’hibiscus qui apporte le côté tonique

capture-decran-2017-01-05-a-14-57-56

Ce que je trouve hyper intéressant également, ce sont les guides disponibles sur leur site, que l’on peut associer avec les cures de thé ou l’utilisation de la Cellucup en massages. J’ai notamment pu feuilleter le premier guide fitness,  » Wonder Body Guide «  qui est un programme sportif à faire à la maison.

Le second, qui est mon petit coup de coeur, c’est le  » Fit Food Guide « , un guide très complet avec de nombreux conseils pour mieux manger, et mieux contrôler nos assiettes, avec des recettes pour chaques repas, du petit déjeuner au dinner. L’idéal pour se reprendre en main !

avis

img_3665

Je trouve le concept de la marque super intéressant, notamment pour cette période de l’année ou pour l’avant été (you know what I mean…) avec leurs kits thés/guides accompagnés de la Cellucup ou non, permettent d’avoir une aide non négligeable pour se motiver à détoxifier son corps !

Après 1 semaine de MyDetox avec 2 thés par jours, je me sens dégonflée et sereine après les repas de fêtes de fin d’année. Boire un thé un peu avant les repas, permet également de ne pas se goinfrer, et ça, c’est aussi un très bon point !

Si vous voulez tester ces thés ou encore les guides dont je vous ai parlés, j’ai deux codes promotionnels (pas négligeables) que la marque m’a gentiement transmis :

avec le code MILLETEA > bénéficiez de -10% sur les thés*
avec le code MILLEGUIDE > bénéficiez de -70% sur les guides*
*ces codes sont valables pendant 1 semaines à partir d’aujourd’hui, 5 janvier 2017.
& toi, quelle est ton astuce détox post-fêtes ? ♥︎
signature